CARTE DES METS

Du lundi au vendredi à midi
Le menu du jour à CHF 22.-
Le plat du jour CHF 17.-

• Des mets travaillés essentiellement avec des producteurs locaux.
• La boucherie de Lens, le Fromager de Lens, les Oeufs de Lens, les vins de Flanthey.
• Nous travaillons qu'avec des produits frais.
• Nous proposons que du "fait maison"

Entrées

OS À MOELLE, gratiné au four, fleur de sel et pain grillé 

10.-

Burrata, tomates cerise et roquette

19.-

SALADE de chevre chaud

21.-

SALADE DE L'UNION

25.-

ASSIETTE VALASANNE

Plats

GNOCCHIS au pesto

25,-

GNOCCHI Truffés

​​​​​​​28.-

JARRET DE PORC LAQUÉ

29.-

ROSBEEF

30.-

FISH AND CHIP'S DE PERCHE

32,-

TARTARE DE BOEUF

35,-

CUISSE DE CANARD CONFITE

32,-

 Desserts

Gnocchis frits en pâte à Pizza avec Nutella et pistache

​​​​​​​15.-

HOT Brownie

 12.-

Crumble aux FRUITS ROUGE

 12.-

BOULE DE GLACE

 4.-

Menu Enfant 15.-

Pizza

OU

GNOCCHI GRATINÉS

Avec sirop et boule de glace inclus

Pizzas



La Margherita sauce tomate, fior de latte 19,-

La Classique sauce tomate, fior de latte et jambon cuit 21,-

La Napolitaine sauce tomate, fior de latte, anchois, câpres et olives 21,-

La Reine sauce tomate, fior de latte, jambon cuit et champignons 22,-

La Chèvre crème, chèvre miel et romarin 23,

La 4 saisons sauce tomate, fior di latte, jambon, olives, champignons, artichauts 25,-

La Diavola sauce tomate, fior de latte, salami piquante et olives noires 24,-

La Burrata sauce tomate, burrata, jambon cru, tomate séchées et roquette 25,-

La Valais crème de moutarde, fromage raclette, pomme de terre et viande séchée 26,-

La Tartufa crème de truffe, jambon cuit, huile de truffe et burrata 28,-

Pizza de la semaine 23,-

EN CAS D'ALLERGIE ALIMENTAIRE OU INTOLÉRANCE, VEUILLEZ S'IL VOUS PLAÎT VOUS ANNONCER AU PERSONNEL DE SERVICE.

Nous tenons à vous proposer des aliments frais et du terroir,
nous remercions tous nos fournisseurs pour leur disponibilité ainsi que pour la qualité de leurs produits.  

Fromage : Valais / Suisse / Domaine de Revouire à Lens

Viande de bœuf : Valais / Suisse / boucherie Cotter à Lens

Canard : France / Pitoeuf Sion

Poulpe / EU / Pitoeuf Sion